бродильная активность полуфабрикатов хлебопекарного производства

 

бродильная активность полуфабрикатов хлебопекарного производства
Потенциальная способность полуфабрикатов хлебопекарного производства к разрыхлению теста
[ГОСТ 16814-88]

Тематики

• хлебопекарное производство